Semences Akène - Aulne crispé

Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

L’aulne crispé (Alnus alnobetula subsp. crispa) est un arbuste qui forme un buisson dense et robuste. Il pousse naturellement dans des milieux frais et ouverts, et il développe souvent plusieurs tiges dès la base. Les feuilles sont d’un vert franc en été, puis elles prennent une belle teinte jaune à l’automne. Au printemps, il produit de longs chatons, puis de petits cônes brunâtres qui restent sur les branches.

De plus, les aulnes (Alnus spp.) sont reconnus comme des plantes clé de voûte pour la biodiversité dans de nombreuses écorégions nord-américaines, car ils soutiennent une grande diversité d’insectes et d’oiseaux qui utilisent leurs feuilles, leurs graines et les habitats qu’ils créent.

Usages médicinaux et culinaires
L’aulne crispé possède plusieurs propriétés médicinales reconnues. Une décoction de son écorce peut être utilisée pour ses effets astringents, toniques, stomachiques, hémostatiques, émétique doux, diurétiques et anti-inflammatoires.

Par ailleurs, ses chatons, connus sous le nom de « poivre des dunes », sont utilisés comme épice boréale gagnant en popularité. N’ayant rien du goût du poivre, il en a cependant l’apparence. Cette épice présente un parfum puissant à la fois floral et musqué. Elle peut être utilisée pour aromatiser tant les desserts que les plats salés.

Rôles écologiques
L’aulne crispé est une espèce pionnière qui s’établit facilement dans les milieux ouverts ou perturbés, où il aide à stabiliser le sol. Les racines forment des nodules associés à des bactéries qui fixent l’azote, ce qui contribue à enrichir le sol naturellement. Il offre aussi un abri dense pour de petits oiseaux et une structure utile à de nombreux insectes.

Les semences d'aulne crispé doivent subir une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.