KALE MIX – MÉLANGE DE CHOU FRISÉ SÉLECTIONNÉ DEPUIS 2009

KALE MIX – MÉLANGE DE CHOU FRISÉ SÉLECTIONNÉ DEPUIS 2009 (CERTIFIÉ BIO)

Un mélange vibrant et diversifié, sélectionné à la ferme depuis 2009. Réunit les meilleures qualités de Red Russian, White Russian, Lacinato, Rainbow et variétés issues de betterave sucrière.

Description

Ce mélange de kale est une création originale de Metchosin Farm, issu de semis libres et sélectionné année après année pour la saveur, la rusticité, la résistance aux ravageurs, la couleur et la performance en climat côtier. Le résultat : un kale délicieux, coloré, productif et adapté à une récolte presque toute l’année.

Parfait pour les potagers familiaux, les jardins côtiers et les jardiniers recherchant une diversité de textures, couleurs et saveurs dans un seul sachet.

Où cultiver le Kale Mix

Adapté aux zones 3 à 9, il préfère un sol fertile, bien drainé, et un emplacement en plein soleil ou mi-ombre. Il excelle en plates-bandes, contenants et jardins ouverts, particulièrement dans les climats frais et humides.

Histoire & usages traditionnels

Le kale est cultivé depuis des siècles pour sa valeur nutritive exceptionnelle et sa grande résistance au froid. Ce mélange perpétue cette tradition tout en intégrant une diversité moderne sélectionnée pour les conditions changeantes du climat côtier canadien.

Informations pour le climat canadien

• Zones 8-9 : semis direct au printemps ou à l’automne pour récoltes toute l’année.
• Zones 5-7 : semis au printemps et en fin d’été pour deux récoltes principales.
• Zones 3-4 : semis intérieur puis transplantation; culture possible en châssis froid.

Comment cultiver et récolter le Kale Mix

• Semis : 6 mm de profondeur; espacement de 30–45 cm.
• Arrosage : garder le sol humide, surtout en été.
• Récolte : cueillir les feuilles extérieures régulièrement pour prolonger la production.
• Entretien : pailler et pratiquer la rotation des cultures pour prévenir les maladies.

Conseils pour conserver vos graines

• Laisser quelques plants passer l’hiver et monter en graines.
• Récolter les têtes de graines lorsqu’elles sont sèches et beige clair.
• Battre et vanner pour séparer les graines.
• Conserver dans un contenant hermétique; viabilité jusqu’à 5 ans.

Certification biologique

Certifié biologique par : Islands Organics Producers Association (Cert#1962)